Top 5 Twigim Alias Gorengan Gurih Asal Korea Selatan

twigim korea

Sorotan24.com, Indonesia – Sama seperti Indonesia yang memiliki berbagai macam jenis gorengan, Korea Selatan juga memiliki banyak jenis gorengan loh!

Mulai dari yang manis seperti goguma twigim hingga yang asin gurih seperti gimmari. Gorengan ala Korea atau yang biasa disebut twigim ini merupakan camilan atau gorengan yang mudah ditemukan di pinggir jalan.

Banyak jenis street food yang dijual, dan twigim menjadi salah satu jenis korean street food yang digemari karena rasanya enak, gurih, dan renyah serta memiliki harga yang relatif murah. Twigim ini memiliki banyak jenis, tapi ada nih 5 rekomendasi twigim dari sorotan24. Kira-kira apa aja ya? Yuk, intip top 5 gorengan ala Korea Selatan berikut ini!

Baca Juga : Apa itu OCD? Ini Dia Gejala dan Penyebabnya

1. Gimmari

salah satu twigim yaitu gimmari
Sumber: heytheresia

Gimmari merupakan gorengan ala Korea yang paling terkenal. Gimmari merupakan sejenis risol ala Korea. Berisikan bihun dan beberapa sayuran, kemudian diracik dengan berbagai bumbu. Setelahnya isian tersebut dibungkus dengan gulungan rumput laut dan dibalur dengan adonan tepung bumbu basah kemudian digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Wah, kebayang ga tuh gimana enaknya gorengan yang satu ini?

2. Goguma Twigim

goguma
Sumber: foodgawker.com

Berbeda dari jenis twigim lainnya, goguma twigim ini memiliki rasa yang cenderung manis gurih karena berbahan dasar ubi. Gorengan Korea yang satu ini 90% mirip dengan gorengan ubi di Indonesia. Beberapa hal yang membedakan hanya dari segi ukuran dan ketebalannya.

3. Yachae Twigim

yachae twigim
Sumber: ahnestkitchen.com

Jika yang pertama tadi ada risol ala Korea, maka jenis twigim selanjutnya adalah bakwan ala Korea. Gorengan yang satu ini menggunakan sayur-sayuran yang dipotong memanjang sebagai bahan utamanya lalu dicampurkan ke adonan tepung basah. Yachae twigim ini cukup mirip dengan bakwan sayur asal Indonesia, namun jumlah sayuran yang digunakan lebih banyak dibanding adonan tepungnya. Sehingga daripada bakwan sayur, yachae twigim ini memiliki rasa sayurnya yang lebih dominan.

4. Saewoo Twigim

Saewoo
Sumber: Asiansupper.com

Jarang sekali bukan orang yang tidak menyukai seafood, apalagi udang? Nah, gorengan atau twigim yang cukup popular di Korea ini menggunakan udang sebagai bahan utamanya loh. Saewoo twigim merupakan udang segar yang dibalut adonan tepung basah lalu digoreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Jika di Indonesia, orang-orang lebih menyukai udang goreng tepung dijadikan sebagai lauk menemani nasi putih maka saewoo twigim atau udang goreng tepung ala Korea ini lebih sering dijadikan camilan.

5. Mandu Twigim

Mandu
Sumber: theepochtimes.com

Gorengan yang terakhir adalah mandu twigim. Yup, mandu atau dumpling khas Korea Selatan ini memiliki beberapa cara dalam penyajiannya yaitu dipanggang, digoreng, dan dikukus. Twigim sendiri artinya menggoreng, jadi sudah pasti mandu yang satu ini disajikan dengan cara digoreng.

 

Wow, ternyata banyak juga ya jenis twigim ini. Bahkan ga cuma gorengan yang asin gurih, yang manis renyah pun juga ada. Kira-kira twigim apa yang jadi rekomendasi kalian? Atau adakah twigim lain yang kalian mau rekomendasikan? Yuk comment di bawah ini!

Jangan lupa juga untuk like dan share artikel ini ya! Pantau terus sorotan24 untuk info rekomendasi makanan menarik lainnya!

 

Follow Us
Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published.