Sorotan24.com, Indonesia – Indonesia dikenal dengan rempah-rempahnya yang sangat beragam. Biasanya, rempah digunakan sebagai penambah cita rasa suatu masakan atau minuman. Salah satu rempah yang sering dimanfaatkan di Indonesia adalah cengkeh.
Cengkeh merupakan kuncup bunga yang berasal dari pohon cengkeh. Cengkeh memiliki rasa yang manis dan aroma harum yang khas. Selain dimanfaatkan sebagai penambah cita rasa masakan, cengkeh juga sering dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional.
Cengkeh memiliki beragam kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, seperti vitamin A, C, E, kalium, kalsium, zink, antioksidan, dan masih banyak lainnya. Maka dari itu, tidak heran bahwa cengkeh memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan. Lantas, apa saja khasiat cengkeh untuk kesehatan?
Melindungi dari Kanker
Cengkeh memiliki kandungan antioksidan, yaitu eugnol yang berperan dalam menangkal radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan perkembangan kanker. Dimana, eugnol telah terbukti melalui berbagai studi dapat menyebabkan kematian pada sel kanker serviks.
Selain itu, berbagai studi lainnya juga menyebutkan bahwa ekstrak cengkeh dapat membantu menghentikan pertumbuhan tumor dan mematikan sel dalam sel kanker. Minyak cengkeh yang terkonsentrasi juga dapat menyebabkan kematian 80% sel kanker kerongkongan.
Meningkatkan Kesehatan hati
Kandungan eugnol yang terdapat pada cengkeh tidak hanya dapat melindungi tubuh dari kanker saja, namun juga dapat meningkatkan kesehatan dan fungsi hati. Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap hewan menunjukan bahwa minyak cengkeh dapat meningkatkan fungsi hati, mengirangi stres oksidatif, dan mengurangi peradangan.
Selain itu, penelitian lainnya juga menunjukan bahwa kandungan eugnol pada cengkeh dapat memulihan gejala sirosis hati atau jaringan parut pada hari. Sedangkan, penelitian yang dilakukan terhadap manusia menunjukan bahwa eugnol pada cengkeh dapat menurunkan kadar GST yang sering menjadi tanda penyakit hati.
BACA JUGA :Catat, Inilah 4 Vitamin untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Selama Pandemi
Mengontrol Kada Gula Darah
Berdasarkan berbagai penelitian dan studi senyawa yang terkandung di dalam cengkeh dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Cengkeh memiliki senyawa ngericin yang baik untuk sel otot manusia serta membantu mengontrol diabetes.
Selain itu, senyawa ngericin pada cengkeh juga berguna dalam meningkatkan sekresi insulin, meningkatkan penyerapan gula dari darah ke sel, dan meningkatkan sel-sel yang memproduksi insulin. Dimana, insulin sendiri merupakan hormon yang bertanggung jawab dalam mengangkut gula dari darah ke dalam sel dan mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil.
Menjaga Kesehatan Tulang
Cengkeh dapat menjaga kesehatan tulang dari pengeroposan tulang atau dalam dunia medis biasa disebut osteoporosis. Beberapa penelitian menyatakan bahwa berbagai senyawa yang terdapat pada cengkeh terbukti dapat meningkatkan dan menjaga kepadatan massa tulang.
Tak hanya itu, sebuah studi juga menyatakan bahwa cengkeh memiliki kandungan mangan, yaitu mineral yang membantu proses pembentukan tulang dan sangat penting untuk kesehatan tulang.
