Sorotan24.com, Indonesia – Cireng atau aci goreng merupakan camilan yang dibuat dengan tepung kanji sebagai bahan utamanya. Memiliki tekstur garing di luar serta kenyal di dalam membuat cireng menjadi salah satu gorengan favorit orang-orang loh!
Apalagi jika disantap bersama saus pedas manis seperti bumbu rujak ini. Penasaran gimana cara membuatnya? Dilansir dari fimela.com, yuk intip resep cireng bumbu rujak berikut ini.
Baca Juga : Simak Gejala Ramsay Hunt Syndrome yang Diderita Justin Bieber
Bahan Cireng:
- 250g tepung kanji
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang
- 200ml air panas
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
Bahan Bumbu Rujak:
- Gula merah (secukupnya)
- Asam jawa
- 3 buah cabai rawit
- Garam
- Air secukupnya
Cara Pembuatan:
- Rebus air bersama bawang putih yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga mendidih.
- Campurkan semua bahan cireng, masukkan air panas sedikit demi sedikit sembari diuleni.
- Setelah tercampur rata, bentuk adonan cireng menjadi bulat lalu pipihkan.
- Goreng cireng dengan api sedang lalu sisihkan.
- Bumbu rujak: Campur semua bahan bumbu rujak, uleg hingga bumbu halus. (Tips: Gula merah dan cabai dapat disesuaikan selera kalian. Tambahkan gula untuk rasa yang lebih manis, atau tambahkan jumlah cabai rawit agar bumbu lebih pedas).
- Cireng dengan bumbu rujak siap dinikmati.
Itu dia resep cireng bumbu rujak. Selain teksturnya yang menggoda, makanan ini cocok banget loh untuk kalian yang suka makanan pedas manis! Jadi, tunggu apa lagi? Buruan cobain resep enak super mudah ini!
Jangan lupa juga untuk share artikel ini dan pantau terus sorotan24 untuk mengetahui resep mudah dan menarik lainnya. Selamat mencoba dan happy cooking!
Follow Us
Instagram
