Sorotan24.com, Indonesia – Hayo? Siapa disini yang suka nonton drama-drama Korea? Buat kalian yang sering banget nonton drakor, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Yup, apalagi kalau bukan kimchi jjigae atau sup pedas asal Korea ini.
Menggunakan bahan dasar kimchi, kimchi jjigae memiliki rasa pedas asam yang cukup unik serta menyegarkan loh! Selain kimchi, bahan utama lainnya ini bisa berupa tahu dan juga daging babi. Eits, tapi tenang. Untuk resep kali ini halal kok, daging babi juga bisa diganti dengan daging sapi biasa dan dijamin rasanya akan tetap enak.
Penasaran gimana resepnya? Melansir dari cookpad.com dan diterbitkan oleh Irene, yuk simak resep kimchi jjigae asli Korea dan super mudah ini!
Baca Juga : Ada Mie Lendir Hingga Gonggong, Ini Dia 5 Makanan Unik Khas Batam
Bahan:
- 1 cup kimchi
- 200g daging yang sudah dicuci bersih, bumbui dengan sedikit garam dan merica
- 2 sdm bubuk cabai korea
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, potong menyamping
- Tahu (jumlah dapat disesuaikan)
- 2 buah cabai hijau, potong kecil
- 500 ml air kaldu
Cara Pembuatan:
- Potong tahu tipis, potongan dapat disesuaikan.
- Gunting kimchi menjadi potongan seukuran 1 sendok makan.
- Tumis daging dengan sedikit minyak hingga matang.
- Masukkan kimchi, bawang putih, dan bubuk cabai. Aduk dengan daging hingga semua bahan merata.
- Tutup wajan selama 1-2 menit.
- Tuang air kaldu serta kecap asin. Rasa dapat disesuaikan dengan selera kalian.
- Setelah dirasa sudah pas, masukkan tahu dan daun bawang. Masak hingga mendidih.
- Kimchi jjigae siap disantap!
Nah, itu dia resep kimchi jjigae. Selain menjadi salah satu makanan favorit orang Korea, sup pedas otentik asal Korea ini juga disukai banyak turis loh! Bahkan rasa dari sup ini juga masuk di lidah sebagian orang Indonesia. Jadi tunggu apalagi? Buat kalian yang belum bisa mencicipi makanan ini di Korea langsung, mending cobain resep ini dulu di rumah. Dijamin pasti nagih banget!
Jangan lupa juga untuk share artikel ini dan pantau terus sorotan24 untuk resep-resep menarik lainnya ya!
Follow Us
Instagram
