Beras merah biasa digunakan pendiet sebagai pengganti beras putih untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat di tubuh. Beras merah sendiri merupakan gandum utuh yang tidak dimurnikan sehingga memiliki nilai gizi yang tinggi dengan kalori yang rendah, hal tersebut-lah yang menjadikan alasan pendiet memilih beras merah sebagai menu utama.
Selain itu beras merah juga dapat membantu menurunkan kolestrol, memindahkan limbah, serta membantu mencegah pembentukan gumpalan darah. Atas segala kelebihannya, simak manfaat beras merah untuk tubuh berikut ini.
Menurunkan Berat Badan
Sudah menjadi hal lumrah seorang pendiet mengkonsumsi beras merah menjadi makanan pokok utama dalam menu sehari-hari, hal ini disebabkan karena beras merah mengandung serat alami sehingga mampu membuat perut kenyang dalam jangka waktu yang panjang. Selain itu, beras merah juga memiliki kalori yang lebih rendah dari beras putih.
Kulit luar beras merah juga tidak ikut hilang dalam proses penggilingan, hal inilah yang berdampak untuk menurunkan berat badan. Jadi, jalan untuk diet mengganti olahan biji-bijian adalah dengan beras merah.
Pencegahan Penyakit Kronis
Beras merah tentu mengandung banyak serat dan vitamin sehingga menjadi sumber antioksidan yang baik untuk tubuh. Dengan tingginya antioksidan dalam tubuh maka berdampak pada pengurangan risiko kondisi kesehatan kronis seperti kardiovaskuler, kanker, penyakit menular, jantung koroner, penyakit pernapasan, juga sangat penting dalam mengontrol diabetes.
Baca Juga : Kenali Autoimun dan Beberapa Jenis Penyakit Autoimun Berikut Ini
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Saat beras merah dikonsumsi dalam porsi yang terkontrol setiap harinya maka beras merah akan membantu dalam mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Hal ini disebabkan karena beras merah kaya akan mineral, vitamin esensial, serta senyawa fenolik yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi yang menyerang tubuh.
Mencegah Diabetes
Beras merah mengandung tinggi serat, hal ini membuat beras merah dapat mengurangi kadar gula darah pasca makan pada orang dengan berat badan berlebih serta mereka yang menderita diabetes tipe 2. Dengan pengontrolan gula darah secara baik maka beras merah dapat mencegah atau menunda perkembangan diabetes.
Beras merah juga merupakan makanan indeks glikemik rendah yang dimana hal tersebut dapat dicerna lebih lambat sehingga akan dapat mengontrol gula darah.
Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat pada beras merah bukan hanya berdampak pada pengontrolan gula darah, namun juga dapat membantu dalam mengatur sistem pergerakan usus. Penelitian dalam Journal of Food Science menyatakan bahwa efek beras merah dalam pencernaan memiliki lapisan dedak yang akan meningkatkan sistem pencernaan secara baik juga membantu pergerakan usus yang baik.
Follow Us :
Instagram
