Sorotan24.com, Indonesia – Sosis bakar merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Banyak jenis bumbu sosis bakar yang bisa kita nikmati sesuai selera, salah satunya yaitu bumbu pedas.
Sosis bakar dengan bumbu pedas dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu barbeku (BBQ) di rumah bareng keluarga. Selain harga bahannya yang murah, rasa dari sosis bakar bumbu pedas juga sangat lezat dan enak yang membuat semakin bikin nagih.
Seperti dilansir dari kompas.com, berikut cara membuat sosis bakar pedas dari laman Food Network yang bisa menjadi inspirasi untuk BBQ di rumah bareng keluarga.
BACA JUGA :Jika Sudah Divaksin, Apakah Masih Bisa tertular Virus Covid-19?
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak sayur atau mentega
- 2 sdm saus sambal atau saus sesuai selera
- 450 gram sosis ayam atau sosis sapi siap olah, dipotong kecil atau kerap setiap sisinya
- 117 gram spicy brown mustard (dapat diganti dijon mustard atau dilewati saja)
- 117 gram saus tomat
- Lada bubuk secukupnya
- Bubuk cabai jika suka, atau sesuai selera
- 8-10 tusuk sate, yang direndam air selama 20 menit
Langkah-langkah membuat sosis bakar pedas:
- Buat bumbu oles sosis bakar, caranya campurkan saus sambal, saus tomat, spicy brown mustard, lada, cabai, dan saus tiram, lalu aduk hingga rata.
- Tusuk sosis ke tusukan sate, kemudian olesi sosis dengan bumbu oles dan diamkan selama beberapa saat agar meresap.
- Panaskan teflon, beri sedikit mentega atau minyak hingga cukup panas.
- Panggang sosis sekitar tiga sampai empat menit hingga tiap sisi sosis sedikit garing. Jangan lupa sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu oles agar sosis matang dengan merata.
- Sosis bakar pedas siap disajikan, tambahkan saus sambal dan mayones di atasnya jika suka.
Follow Us : Instagram
