Sorotan24.com, Indonesia – Sup kembang tahu udang merupakan salah satu kreasi sajian sup sehat yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak dan gurih.
Kreasi sup ini sangat cocok untuk anda yang sedang bosan dengan menu yang itu-itu saja. Sup kembang tahu udang sangat pas disantap selagi masih hangat apalagi aroma sedapnya yang pastinya bakal menggugah selera.
Seperti dilansir dari kompas.com, berikut cara membuat sup kembang tahu udang dari sajian sedap yang cocok untuk anda coba di rumah.
BACA JUGA :Resep Sosis Bakar Pedas, Cocok buat BBQ di Rumah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 blok kaldu ayam
- 200 gram udang kupas
- 150 gram jamur merang, dibelah dua
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 50 gram kembang tahu, dipotong-potong
- 1500 ml air
- 2 cm jahe yang dimemarkan
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 1 sdm garam
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 tangkai seledri
- 2 batang daun bawang, yang dipotong sepanjang 1 1/2 cm
Langkah-langkah membuat sup kembang tahu udang:
-
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe.
- Masukkan jamur ke tumisan, kemudian tambahkan air dan aneka bumbu penyedap rasa.
- Masukkan udang, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan daun bawang dan kembang tahu, aduk hingga rata. Sup kembang tahu udang siap disajikan.
Follow Us : Instagram
