Sorotan24.com, Indonesia – Pada artikel kali ini, kami akan memberikan salah satu resep masakan sup tahu yang cocok untuk ditambahkan ke dalam menu diet anda, yaitu resep sup tahu bening. Resep ini merupakan resep sederhana yang tidak membutuhkan banyak bahan, cara memasaknya pun sangat praktis dan mudah.
Walaupun, ini merupakan resep yang sederhana. Namun, citarasa dari kuah sup tahu bening ini sangatlah gurih dan lezat sehingga membuat anda bakal ketagihan. Nah, penasaran seperti apa resepnya? Yuk simak ulasan berikut.
Seperti dilansir dari kompas.com, berikut cara membuat sup tahu bening dari buku “Menu Satu Bulan Minim Minyak: Menuju Hidup Lebih Sehat” (2013) by Threes Emir yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca JUGA : Resep Abon Tempe, Makanan Vegetarian yang Enak dan Lezat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah tahu putih kotak
- 2 buah putih telur
- 10 buah jamur, dipotong tipis
- 4 siung bawang putih, dimemarkan
- 50 gr kacang polong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 800 ml kaldu
- Lada secukupnya
- Garam Secukupnya
Langkah-langkah membuat sup tahu bening:
- Tumis bawang putih, kemudian masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
- Potong tahu putih kotak menjadi kecil-kecil, Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah dipotong, kacang polong, dan jamur. Lalu, bubuhi dengan lada dan garam.
- Selagi kaldu masih mendidih, masukkan telur yang telah dikocok lepas, sambil terus diaduk. Sup tahu bening siap dihidangkan.
Follow Us : Instagram
