Sorotan24.com, Indonesia – Menjaga dan meningkatkan Imun tubuh sangatlah penting di tengah pandemi Covid-19 saat ini. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan imun tubuh adalah dengan rutin mengkonsumsi buah dan sayuran yang memiliki kandungan vitamin C tinggi.
Seperti dilansir dari food.detik.com, Vitamin C mempunyai kandungan antioksidan yang berguna untuk meningkatkan imunitas tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi, serta memproduksi kolagen tubuh.
Selain itu, vitamin C juga berguna dalam memelihara dan memperbaiki tulang dan gigi, mempercepat proses penyembuhan luka, serta membantu proses metabolisme protein. Asupan vitamin C yang disarankan agar dapat memenuhi kebutuhan tubuh adalah sebanyak 90 miligram setiap harinya.
Meski vitamin C memiliki banyak manfaat, sayangnya tubuh manusia tidak dapat memproduksi vitamin C secara mandiri. Nah, salah satu cara yang bisa kita lakukan untuk memenuhi asupan vitamin C yaitu dengan mengkonsumsi buah dan sayur yang mempunyai kandungan vitamin C tinggi. Lantas apa saja buah dan sayur yang kaya akan vitamin C? Yuk simak ulasan berikut.
BACA JUGA :Simak Tips Bawang Goreng Kriuk Tanpa Tepung yang Awet Tahan Lama Berikut Ini
Berikut 5 daftar buah dan sayur yang kaya akan vitamin C:
- Jambu Biji
Satu buah jambu biji dapat memiliki kandungan vitamin C sebesar 126 miligram. Dimana, ini setara dengan kebutuhan asupan vitamin C sebanyak 140% per harinya.
- Jeruk
Sudah menjadi hal umum yang diketahui oleh setiap orang bahwa jeruk memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Satu buah jeruk sendiri, memiliki kandungan sebesar 70 miligram vitamin C. Dimana, ini setara dengan kebutuhan asupan vitamin C sebesar 78% setiap harinya.
- Pepaya
Buah pepaya mengandung banyak nutrisi yang dapat meningkatkan imunitas dan menyehatkan tubuh. Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat di buah pepaya yaitu vitamin A dan vitamin C.
Satu gelas (128 gram) pepaya dapat mengandung 88.3 miligram vitamin C yang dapat memenuhi 98% kebutuhan asupan vitamin C setiap harinya.
- Brokoli
Sayur brokoli dapat diolah dengan berbagai cara, baik ditumis maupun diblansir. Untuk 128 gram brokoli yang sudah diolah, dapat mengandung 101.2 miligram vitamin C.
Maka dari itu, dapat dikatakan bahwa satu batang brokoli bisa memenuhi kebutuhan asupan vitamin C sebesar 112% per harinya.
- Bayam
Sayur bayam bisa menjadi salah satu alternatif bagi orang-orang yang tidak terlalu suka dengan sayuran karena rasanya yang pahit, karena sayur bayam memiliki rasa yang tidak pahit dan mempunyai tekstur yang sangat lembut.
Bayam memiliki kandungan vitamin C sebesar 18 miligram. Sehingga, ini setara dengan terpenuhinya kebutuhan asupan vitamin C sebesar 20% per hari.
Follow Us : Instagram
