Sorotan24.com, Indonesia – Seperti namanya, masakan Indian Butter Chicken ini merupakan olahan berbahan dasar utama ayam khas India. Dimasak sedemikian rupa dengan berbagai rempah khas India yang unik, masakan ini memiliki aroma yang harum serta rasa gurih yang sangat menggugah selera.
Masakan ini biasanya disantap dengan roti paratha/chappati maupun dengan nasi hangat. Sering disajikan pada sebuah hotel atau pesta, makanan ini sering disebut sebagai makanan mewah.
Kalian ga perlu ke resto mahal untuk menyantap makanan ini karena kalian bisa coba sendiri resepnya di rumah loh! Nah, penasaran kan sama resepnya? Dilansir dari endeus.tv, yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga : Resep Strawberry Shortcake Mudah Anti Ribet, Wajib Banget Coba!
Bahan:
- 6 sdm mentega
- 900g paha ayam fillet, potong dadu
- 150g bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm garam masala
- 1 sdm jahe, parut
- ¼ sdt paprika bubuk
- 400g tomat merah, blender dan saring
- 400g krim kental
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica hitam bubuk
Bahan Pelengkap:
- 1 buah jeruk nipis peras
- Daun ketumbar
- Roti naan/ canai instan
Cara Pembuatan:
- Lelehkan 2 sdm mentega dengan api besar, masukkan ayam fillet. Masak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Lelehkan sisa mentega, tumis bawang bombay hingga berwarna transparan.
- Tambahkan bawang putih, garam masala, jahe bubuk, jintan, dan paprika bubuk. Tumis hingga harum.
- Tuang hasil blender tomat, masak hingga mendidih.
- Tambahkan krim kental, tumisan ayam, garam, serta merica. Masak semua dengan api sedang hingga cairan surut dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan pelengkap, Indian Butter Chicken siap disantap!
Nah, itu dia resep India Butter Chicken. Baca resepnya aja pasti udah bisa ngebayangin betapa enaknya makanan yang satu ini kan? Memang sih, beberapa bahan cukup sulit dicari karena merupakan rempah khusus dari India. Tapi zaman sudah maju dan kalian bisa mudah mendapatkannya lewat belanja online tanpa harus repot mencari di banyak tempat. Jadi, tunggu apa lagi? Daripada penasaran sama rasanya, langsung cobain yuk resepnya di rumah!
Jangan lupa juga untuk share artikel ini dan pantau terus sorotan24 untuk resep-resep menarik lainnya ya!
Follow Us
Instagram
