Sorotan24.com, Indonesia – Nasi liwet merupakan makanan khas Indonesia yang dikenal dengan rasanya yang gurih serta kaya akan rasa rempahnya.
Nasi liwet biasa disajikan dengan ayam goreng, cumi atau ikan asin, hingga lalapan petai. Apalagi ditambah dengan sambal, wah pasti enak banget kan? Makanan ini cocok banget untuk dimakan bersama keluarga. Penasaran dengan nasi liwet Sunda ini? Dilansir dari food.detik.com, yuk simak resep nasi liwet berikut ini.
Baca Juga : Resep Seblak Mie Instan Pedas Gila Bikin Nagih
Bahan:
- 500g beras pulen
- 1 lembar daun pandan (potong-potong)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 sdt garam
- 500ml santan cair
Pelengkap:
- 2 papan petai (kupas)
- 10 cabai rawit merah utuh
- 50g ikan teri tawar (goreng)
- 250g cumi asin
- Daun kemangi
Cara Pembuatan:
- Cuci beras hingga bersih, sisihkan.
- Masak nasi dengan menambahkan daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, garam serta santan. Kemudian aduk rata. Masak nasi seperti biasa, tunggu hingga matang, lalu sisihkan.
- Pelengkap: Goreng petai dan cabai rawit merah hingga layu, kemudian sisihkan.
- Rebus cumi asin hingga empuk, lalu sisihkan.
- Tumis cumi dengan sedikit minyak lalu sisihkan.
- Nasi liwet khas Sunda siap disajikan bersama pelengkapnya.
Itu dia resep nasi liwet asli Sunda. Resep ini cocok banget untuk kalian yang suka makanan gurih khas nusantara. Walaupun perlu beberapa bahan dan ketelitian dalam pembuatannya, tapi resep ini worth to try loh! Dijamin makanan ini akan jadi makanan favorit keluarga. Jadi tunggu apa lagi? Yuk cobain resepnya!
Jangan lupa juga untuk share artikel ini dan pantau terus sorotan24 untuk mengetahui resep mudah dan menarik lainnya. Selamat mencoba dan happy cooking!
Follow Us
Instagram
