Sorotan24.com, Indonesia – Buat kalian yang suka nonton vlog orang Jepang atau Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini. Strawberry shortcake sendiri merupakan dessert yang menyajikan kue bolu lembut dengan whipped cream beserta buah strawberry dalam penyajiannya.
Jenis kue ini cukup terkenal di negara Korea dan Jepang. Dilihat sekilas, kue ini hampir mirip seperti kue ulang tahun ya? Tapi faktanya, pembuatan kue ini tidak sesulit itu loh! Bahkan kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran kan gimana cara membuat kue yang satu ini? Daripada penasaran, dilansir dari cookpad.com dan diterbitkan oleh Sukma Ayu, yuk simak resep lengkap pembuatan strawberry shortcake berikut ini.
Baca Juga : Resep Baked Mac and Cheese, Cocok Banget Untuk Para Cheesy Lovers!
Bahan adonan 1:
- 4 buah kuning telur
- 70ml minyak sayur
- 70ml susu UHT
- 70g tepung terigu
- ½ sdm vanili
Bahan adonan 2:
- 4 buah putih telur
- 40g gula pasir
Bahan topping dan isian:
- 50g whipping cream bubuk
- 100ml susu dingin
- Buah strawberry secukupnya
Cara Pembuatan:
- Pisahkan antara putih dan kuning telur pada wadah yang berbeda.
- Campurkan seluruh bahan adonan 1 ke dalam wadah kuning telur, campur rata.
- Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir. Mixer hingga mengembang.
- Campurkan adonan 1 ke adonan 2, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, oven selama 30 menit di suhu 170℃.
- Potong strawberry menjadi 2 bagian. Mixer whipping cream dengan susu hingga mengembang. Dapat ditambahkan cream cheese untuk rasa yang lebih enak.
- Ambil kue yang sudah selesai dipanggang, potong bagian atas (bagian berwarna coklat) pada roti. Bagi menjadi 4 potong.
- Tambahkan cream di atasnya, susun potongan strawberry sesuai selera.
- Tutup dengan potongan roti lainnya, tambahkan kembali dengan cream dan potongan strawberry di atasnya. Diamkan di dalam kulkas untuk penyajian yang lebih enak.
- Strawberry shortcake siap dihidangkan.
Nah, itu dia resep strawberry shortcake. Resep ini cocok banget buat kalian pecinta strawberry atau buat kalian yang lagi ngidam makan makanan manis. Jadi tunggu apalagi? Yuk buruan cobain resep ini di rumah!
Jangan lupa juga untuk share artikel ini dan pantau terus sorotan24 untuk resep-resep menarik lainnya ya!
Follow Us
Instagram
